طريقة عمل الكعكة العادية الهشه 2023
المكونات :-
– 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
– 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
– ½ ملعقة صغيرة ملح
– 1 ½ كوب سكر
– 4 بيضات كبيرة
– 1 كوب زبدة ذائبة
– 1 كوب حليب
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :-
1. سخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة (180 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، يخلط الطحين مع البيكنغ باودر والملح.
3. في وعاء آخر، يخفق السكر والبيض حتى يتجانس الخليط.
4. يضاف الحليب والفانيليا إلى الخليط الرطب ويخلط حتى يتمازج.
5. يضاف الزبدة الذائبة إلى الخليط الرطب ويخلط حتى يتمازج.
6. يضاف الخليط الرطب إلى الخليط المجفف ويخلط حتى يتمازج الخليط تمامًا.
7. يصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة والرش بالدقيق.
8. يخبز الكيك في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يتم اختبارها بواسطة سكين أو عود أسنان ويخرج نظيفًا.
9. يترك الكيك ليبرد تمامًا في القالب قبل إخراجه وتقديمه.
وبهذه الطريقة يمكنك صنع كيكة هشة ولذيذة في منزلك. يمكنك زيادة نكهات الكيكة عن طريق إضافة الفواكه المجففة أو الحمضيات المبشورة أو الزبيب أو الشوكولاتة المحلاة. بالهناء والشفاء!
طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الهشه 2023
إليك طريقة عمل الكيكة بالشيكولاتة:
المكونات :-
– 1 ¾ كوب طحين
– 2 كوب سكر
– ¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى
– 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
– 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 2 بيضة كبيرة
– 1 كوب حليب
– ½ كوب زيت نباتي
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 كوب ماء ساخن
للجاناش:
– 1 كوب شوكولاتة غامقة
– 1/2 كوب كريمة سائلة
طريقة التحضير :-
1. يتم تشغيل الفرن علي درجة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط الطحين، السكر، الكاكاو، بيكنغ باودر، بيكنغ صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
3. أضف البيض، الحليب، الزيت، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخفق جيدًا حتى يتمازج الخليط.
4. أضف الماء الساخن إلى الخليط واخلط حتى يتجانس الخليط.
5. صب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة والرش بالدقيق.
6. اخبز الكيكة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبارها بواسطة سكين أو عود أسنان ويخرج نظيفًا.
7. اسمحي للكيك بالبرد تمامًا في القالب.
8. لعمل الجاناش، ضعي الشوكولاتة والكريمة السائلة في وعاء مقاوم للحرارة فوق حمام مائي مغلي.
9. اخلطي الشوكولاتة والكريمة حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة وكريمية.
10. صبي الجاناش فوق الكيكة وافرديه بشكل متساوٍ على الكيكة.
11. اتركي الجاناش ليبرد تمامًا ويتماسك ثم قدمي الكيكة.
وبهذه الطريقة يمكنك صنع كيكة لذيذة بالشوكولاتة في منزلك. يمكنك تزيين الكيكة بالشوكولاتة البيضاء، الفواكه المجففة أو البسكويت المفروم. بالهناء والشفاء!
طريقة عمل تورتة النوتيلا بالفسدق
إليك طريقة عمل التورتة بالنوتيلا:
المكونات :-
– 2 كوب طحين
– 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
– 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
– 1 كوب سكر
– 1 كوب حليب
– ½ كوب زيت نباتي
– 2 بيضة كبيرة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1 كوب نوتيلا
للتزيين:-
– ½ كوب نوتيلا
– ½ كوب حليب
– 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
– بسكويت أو حبات الفستق للتزيين
طريقة التحضير :-
1. يتم تشغيل الفرن علي درجة 180 مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلط الطحين، البيكنغ باودر، البيكنغ صودا، والسكر حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، اخفق الحليب، الزيت، البيض، والفانيليا حتى يتمازج الخليط.
4. أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف واخفق حتى يتمازج الخليط.
5. أضف النوتيلا إلى الخليط واخفق حتى يتمازج الخليط تمامًا.
6. صب الخليط في قالب التورتة المدهون بالزبدة والرش بالدقيق.
7. اخبز التورتة في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبارها بواسطة سكين أو عود أسنان ويخرج نظيفًا.
8. اترك التورتة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق.
9. لعمل التزيين، ضع النوتيلا والحليب والسكر في وعاء مقاوم للحرارة فوق حمام مائي مغلي واخلط حتى يتماسك الخليط.
10. صب الخليط فوق التورتة وزينها بالبسكويت أو حبات الفستق.
11. يترك التورتة لتبرد قبل التقديم.
وبهذه الطريقة يمكنك صنع تورتة لذيذة بالنوتيلا في منزلك. يمكنك تجربة تغيير النكهات عن طريق إضافة الفواكه المجففة أو الشوكولاتة المحلاة أو الفستق المهروش. بالهناء والشفاء!
طريقة عمل كيكة الموز
المكونات :-
– 1 ½ كوب طحين
– 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
– ½ ملعقة صغيرة ملح
– 1 كوب سكر
– 2 بيضات كبيرة
– ½ كوب زبدة طرية
– 3 حبات موز ناضجة مهروسة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– ½ كوب حليب
للتزيين:-
– 1 حبتان موز مقطعين قطع صغيرة
– 2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير :-
1. يتم تسخين الفرن على درجة (180 درجة مئوية).
2. في وعاء كبير، يخلط الطحين مع البيكنغ باودر والملح.
3. في وعاء آخر، يخفق السكر والبيض حتى يتجانس الخليط.
4. يضاف الزبدة الطرية والموز المهروس والفانيليا إلى الخليط الرطب ويخلط حتى يتمازج.
5. يضاف الخليط الرطب إلى الخليط المجفف ويخلط حتى يتمازج الخليط تمامًا.
6. يضاف الحليب ويخلط حتى يتمازج الخليط.
7. يصب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزبدة والرش بالدقيق.
8. يزين سطح الكيك بشرائح الموز.
9. يخبز الكيك في الفرن لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يتم اختبارها بواسطة سكين أو عود أسنان ويخرج نظيفًا.
10. يترك الكيك ليبرد تمامًا في القالب قبل إخراجه وتقديمه.
لعمل التزيين:
1. في وعاء صغير، يخلط السكر الناعم وعصير الليمون إلى أن تتجانس المكونات.
2. يصب الخليط فوق شرائح الموز الموضوعة على سطح الكيك قبل التقديم.
وبهذه الطريقة يمكنك صنع كيكة الموز اللذيذة في منزلك. يمكنك زيادة نكهات الكيكة عن طريق إضافة الفانيليا أو القرفة أو الزبيب أو الجوز المفروم. بالهناء والشفاء!
