فوائد الفرولة لجسم الانسان
فوائد الفرولة
الفراولة هي فاكهة صيفية شهيرة بنكهتها اللذيذة والمنعشة، وهي مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، ولها العديد من الفوائد الصحية، ومنها:
تحسين وظائف الدماغ
تحتوي الفراولة على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة.
تحسين صحة القلب
تحتوي الفراولة على مركبات مضادة للأكسدة والألياف الغذائية التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب.
تقليل خطر الإصابة بالسرطان
تحتوي الفراولة على مركبات مضادة للأكسدة تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
تحتوي الفراولة على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالإمساك والإسهال.
الحفاظ علي صحة العين
تحتوي الفراولة على مركبات تساعد على تقوية النظر والحفاظ على رؤية جيدة.
تحسين صحة الجهاز التنفسي
تحتوي الفراولة على مضادات الالتهابات التي تساعد على تحسين صحة الجهاز التنفسي والتخفيف من الأعراض المرتبطة بالتهابات الجهاز التنفسي.
يمكن تناول الفراولة على شكل عصير أو إضافتها إلى السلطات والكعك والحلويات والمشروبات الأخرى للاستمتاع بفوائدها الصحية.
طريقة عمل عصير الفرولة (سادة)
يمكن تحضير عصير الفرولة بسهولة في المنزل باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة، وإليك طريقة عمل عصير الفرولة:
- مكونات عصير الفرولة :
– 500 غرام فراولة طازجة مقطعة
– 1/4 كوب عصير ليمون طازج
– 1/2 كوب سكر
– 4-5 أكواب ماء بارد
- طريقة التحضير :
1. يتم غسل الفراولة جيداً بالماء البارد وتجفف بالمنشفة.
2. تقطع الفراولة إلى قطع صغيرة وتوضع في الخلاط الكهربائي.
3. يتم إضافة السكر وعصير الليمون إلى الخلاط.
4. يتم إضافة كوبين من الماء البارد إلى الخلاط وتشغيله حتى يتم خلط المكونات جيداً.
5. يتم إضافة الماء البارد المتبقي تدريجياً والاستمرار في الخلط حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
6. يتم صب عصير الفراولة في أكواب التقديم ويمكن إضافة مكعبات ثلج حسب الرغبة.
7. يمكن تزيين الكأس بشرائح الفراولة أو أوراق النعناع.
يمكن تعديل كمية السكر والماء حسب الرغبة في الحصول على الحلاوة والقوام المناسبين. استمتع بتناول عصير الفراولة اللذيذ والمنعش!
طريقة عمل عصير الفرولة (بالحليب)
يمكن تحضير عصير الفرولة باللبن بسهولة في المنزل، ويمكن تناوله كمشروب منعش ومغذي في أي وقت من اليوم. وإليك طريقة عمل عصير الفرولة باللبن :-
- مكونات عصير الفرولة باللبن :
– 500 غرام فراولة طازجة مقطعة
– 2 كوب لبن بارد
– 1/4 كوب سكر
– 1/2 ملعقة صغيرة مستحضر الفانيليا (اختياري)
– مكعبات ثلج (اختياري)
- طريقة التحضير :
1. يتم غسل الفراولة جيداً بالماء البارد وتجفف بالمنشفة.
2. يتم تقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة ووضعها في الخلاط الكهربائي.
3. يتم إضافة السكر ومستحضر الفانيليا إلى الخلاط.
4. يتم إضافة كوب من اللبن وتشغيل الخلاط حتى يتم خلط المكونات جيداً وتكون الفراولة مهروسة.
5. يتم إضافة اللبن المتبقي ومكعبات الثلج إلى الخلاط ويتم الخلط حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
6. يتم صب عصير الفراولة باللبن في أكواب التقديم ويمكن إضافة مكعبات الثلج حسب الرغبة.
7. يمكن تزيين الكأس بشرائح الفراولة أو أوراق النعناع.
يمكن تعديل كمية السكر واللبن حسب الرغبة في الحصول على الحلاوة والقوام المناسبين. ويمكن استخدام حليب الصويا أو حليب اللوز بدلاً من اللبن لإعداد عصير الفراولة النباتي. استمتع بتناول عصير الفراولة باللبن اللذيذ والمغذي!
طريقة عمل مربي الفرولة
يمكن تحضير مربى الفرولة بسهولة في المنزل، ويمكن استخدامه كحشو للكعك والبسكويت والفطائر أو تناوله مع الخبز أو البسكويت. وإليك طريقة عمل مربى الفرولة :-
- مكونات مربي الفرولة :
– 500 غرام فراولة طازجة مقطعة
– 2 كوب سكر
– 1/4 كوب عصير ليمون طازج
– 1/4 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة مستحضر الفانيليا (اختياري)
- طريقة التحضير :
1. يتم غسل الفراولة جيداً بالماء البارد وتجفف بالمنشفة.
2. يتم تقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة ووضعها في قدر كبير.
3. يتم إضافة السكر والعصير الليمون والملح إلى القدر ويتم التحريك جيداً لمزج المكونات.
4. يتم وضع القدر على نار متوسطة ويتم التحريك بانتظام حتى يذوب السكر.
5. بعد ذوبان السكر، يتم زيادة درجة الحرارة إلى متوسطة-عالية ويتم الغليان لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح المربى سميكاً ويتم التحريك بانتظام.
6. يتم إزالة القدر من على النار ويتم ترك المربى ليبرد لمدة 10-15 دقيقة.
7. يتم وضع المربى في وعاء زجاجي نظيف ويتم تخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع.
يمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة في الحصول على الحلاوة المناسبة. كما يمكن إضافة مستحضر الفانيليا لإضافة نكهة إضافية. استمتع بتناول مربى الفراولة اللذيذ والمنعش
